تن ماهی رو در سبد کوچیکی ریخته و اجازه می دیم روغن اون جدا بشه و بعد کاملا اون رو ریز می کنیم. نصف یه پیاز رو کاملا ریز و ساتوری می کنیم. البته توجه داشته باشن که نباید رنده بشه، چون پیاز رنده شده، اب میندازه. به مخلوط تن و پیاز مقدار کمی نمک (چون تن ماهی کمی شورمزه است) و هات سس و 5 تا 8 قطره روغن زیتون اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط می کنیم.

متناسب با ظرفی که برای سالاد انتخاب کرده ایم، کاهور رو ریز می کنیم. البته نباید کاهوها آنقدر ریز بشن که به چنگال نیان یا با مزه تن مخلوط بشن. کاهوهای ریز شده رو در ظرف سالاد ریخته و مخلوط تن ماهی رو روی اون می ریزیم. اطراف سالاد رو می تونین با گوجه فرنگی و زیتون تزئین کنین.

بدلیل ارزش غذایی تن ماهی، این سالاد اصولا بعنوان شام استفاده می شه. « نوش جان »