می توان غذا را در آن بدون روغن تهیه کرد بسیار برای سلامتی مفید است بخصوص برای کسانی که چربی خون بالا یا اضافه وزن دارند . در آن همه نوع مواد غذایی مانند گوشت و مرغ و ماهی وسیب زمینی و انواع سبزیجات می توان پخت و من فقط نتوانسته ام با آن خوراک بپزم .مصرف برق کمی دارد. زمان پخت هم نسبت به اجاق گاز یا مایکرووفر بسیار کمتر است . مانند منقل یا اجاق گاز هم در هنگام پخت کباب دود نمی کند وبسیار آسان شسته می شود. غذاهایی مانند استیک ، جوجه کباب ، مرغ بریان درسته ، ماهی و شنیتسل مرغ یا ماهی و پیتزا حتی سیب زمینی سرخ کرده در آن خوشمزه تر و تردتر می شوند . اگر سیب زمینی را کبابی دوست ندارید هنگام پخت فقط دو قاشق روغن زیتون به آن بزنید طعم فوق العاده ای پیدا می کند .برای شما بطور خلاصه طرز تهیه چند نوع سس جهت آماده کردن مواد غذایی را می نویسم .
استیک : دو قاشق سس سویا – دو قاشق سس خردل – پیاز خرد شده . گوشت استیک را سه ساعت و نیم در یخچال در این سس بخوابانید و بدون نمک زدن به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه در هواپز بپزید.
جوجه کباب : زعفران آب کرده – پیاز خرد شده – نمک - روغن زیتون 2 قاشق و فلفل در صورت تمایل . جوجه کباب را بمدت سه ساعت در یحچال در این سس بخوابانید و سپس به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه در هواپز بپزید. برای مرغ بریان بهتر است از کره استفاده کنید.
سنیتسل مرغ یا ماهی : ماهی را ابتدا با نمک و آبلیمو مزه دارکنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند . مرغ یا ماهی را ابتدا دریک عدد تخم مرغ و سپس در پودر نان + کمی فلفل یا پودر سوخاری بغلطانید و در هواپز بچینید . مدت پخت برای مرغ 30 دقیقه در دمای 180 درجه و برای ماهی 15 دقیقه در دمای 150درجه می باشد.
نحوه پخت در هواپز :
۱. برای بخارپز کردن به فرض مثال سبزیجات را داخل فویل بگذارید و کمی آب در فویل بریزید یا کمی آب داخل دیگ شیشه ای بریزید .
۲. برای سرخ کردن دور مواد را مقداری روغن بمالید و داخل دیگ شیشه ای بگذارید تا مواد سرخ شود .
۳. برای آب کردن مواد غذایی از انجماد درجه را روی ۱۰۰ بگذارید و ۵ تا ۱۰ دقیقه بعد غذا را چک کنید که باز شده است .
جدول پخت غذاهای مختلف :
نوع غذا زمان لازم درجه حرارت
مرغ ۳۰ الی ۴۰ دقیقه ۱۸۰-۲۰۰ درجه
ماهی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ۱۳۰-۱۵۰ درجه
کیک ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ۱۴۰-۱۶۰ درجه
میگو ۱۰ الی ۱۲ دقیقه ۱۴۰-۱۶۰ درجه
سوسیس ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ۱۲۰-۱۵۰ درجه
بادام زمینی(خشکبار) ۳۰ الی ۴۰ دقیقه ۱۴۰-۱۶۰ درجه
سیب زمینی ۱۲ الی ۱۵ دقیقه ۱۸۰-۲۰۰ درجه
بال مرغ ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ۱۵۰-۱۸۰ درجه
کباب کردن گوشت ۱۸ الی ۲۰ دقیقه ۲۲۰-۲۴۰ درجه