سیب

در اینجا طرز تهیه فریتای سبزیجات رو که از مجله روزهای زندگی برداشتم میارم:
مواد لازم برای 4 نفر:
روغن مایع یا زیتون نصف قاشق چای خوری
ماکارونی پیچی 85 گرم
تره فرنگی خرد شده 1 عدد
درت پخته 85 گرم
نخودفرنگی 85 گرم
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شیر 150 میلی لیتر
پودر آویشن نصف قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده 50 گرم
پنیر پارمسان رنده شده 2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
1- فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن کرده سپس کف و اطراف یک ظرف نسوز به گنجایش 1 لیتر را چرب میکنیم.
2- درون یک قابلمه به اندازه کافی آب و نمک ریخته و بگذارید جوش بیاد بعد ماکارونی را اضافه کرده بگذارید حدود 8 دقیقه بپزد. تره فرنگی درت . نخودفرنگی و فلفل دلمه ای را افزوده بگذارید 2 الی سه دقیقه بپزندو کمی نرم شوند سپس محتویات قابلمه را در صافی بریزید.سپس در ظرف نسوز بریزید.
3- تخم مرغها و شیر را در یک کاسه مخلوط کرده خوب هم بزنید و آویشن را اضافه کنید. پنیرها را که با هم مخلوط کرده اید قسمت اعظمش را درون مایه شیر بریزید و نمک و فلفل زده مخلوط کنید. این مایه را روی محتویات درون ظرف نسوز بریزیدو به آرامی هم بزنید. در آخر باقیمانده پنیر را روی خوراک بپاشید. به مدت 35 الی 40 دقیقه ظرف را در فر قرار دهید تا روی خوراک برشته شود. این فریتا را با سالاد کاهو سرو کنید.