سیب

بچه ها من ديروز اين پاي خوشمزه رو با دستور بهار گل از مامي سايت درست كردم. خيلي عالي بود. به همه پيشنهاد مي كنم. من خودم مواد رو نصف كردم چون مي خواستم امتحاني درست كنم.


پای قارچ و سیب زمینی
سیب زمینی 500 گرم
قارچ 300 گرم
پیاز 2 عدد
تخم مرغ 4 عدد
شیر 4 قاشق غذا خوری
تره ریز شده 2 قاشق غذا خوری
پارمیزان 40 گرم رنده شده
نمک و فلفل و کمی جوز هندی
د صورت دلخواه یک حبه سیر له شده
سیب زمینی هارا پوست کنده و به ورقه های باریک تبدیل کنی و همیچنین قارچ رو ..پیاز را هم نگینی خرد کنید..توی تابه ای کمی روغن ریخته و با حرارت بالا پیاز و قارچ را برای 3 دقیقه تف بدهید..بعد سیب زمین هارو هم اضافه کنید و 4 دقیقه با حرارت بالا تفت بدهید...
توی ظرفی تخم مرغ ها و شیر و پنیر و نمک و فلفل و ادویه و تره ریز شده را اضافه کنیدکمی هم بزنید ...
وقتی مواد توی تابه تفت خورد توی ظرفی ریخته و و مواد شیری را روش ریخته و برای 30 دقیقه توی فر با حرارت 180 درجه قرار دهید...
سپس نوش جان کنید..این غذا با لیمو سرو میشه
من توی تابه یک نصفه سینه مرغی نگینی هم تفت دادم...و به غذا اضافه کردم...

موفق و مويد باشيد
نازنين