سوپ ذرت
مواد لازم : آب مرغ 1.5 لیتر - کنسرو ذرت 1 لیوان - هویج نگین شده 1.2 لیوان - نخود فرنگی 1.4 لیوان - کره - آرد سفید 2 قاشق غذا خوری - نمک و فلفل به مقدار لازم - جعفری ریز شده کمی
طرز تهیه: کره را روی حررات آب کرده آرد را اضافه میکنیم و کمی تفت می دهیم - سپس 2 لیوان از آب مرغ را کم کم اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا سس غلیظ شود بعد الباقی آب مرغ ها را با هویج و نخودفرنگی جدا میگذاریم تا پخته شود و پس از پختن ذرت را به آن اضافه میکنیم چند جوش که زد سس آماده شده رابه آن اضافه میکنیم نمک و فلفل را اندازه کرده و درظرف سوپ خوری می کشیم و روی آن رابا جعفری خرد شده تزئین میکنیم.
+ نوشته شده در ساعت توسط زیتون
|