کیک کشمشی
مواد لازم:
آرد: یک و نیم پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم
شکر: یک پیمانه
تخم مرغ: ۳ تا (دمای اتاق)
کشمش: نصف پیمانه
شیر پرچرب: نصف پیمانه
هل: یک قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
روش تهیه:
فر رو روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه.
مثل بقیه کیک ها شکر و کره رو با هم زن مخلوط میکنیم.
وقتی که کاملا کرمی شد، تخم مرغ ها یکی یکی اضافه میکنیم و با همزن کاملا مخلوط میکنیم. با آخرین تخم مرغ، وانیل رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
آرد و بیکینگ پودر و هل رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و بعد به صورت متناوب با شیر به مواد اضافه میکنیم. اولین و آخرین مرحله، اضافه کردن آرد باشه و بین هر مرحله یه مقدار شیر اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه.
کشمش ها رو با آرد مخلوط میکنیم و نهایتا به مواد اضافه میکنیم.
قالب رو اول چرب میکنیم و بعد روش یه مقدار آرد الک میکنیم و مواد رو توش میریزیم و به مدت ۳۰ دقیقه توی فر بگذارید تا پخته بشه. اگه دیدید هنوز نپخته ۱۰ دقیقه به زمان اضافه کنید و بعد از فر خارج کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه خنک بشه و بعد برش بزنید.
متاسفانه کیک من به برش دادن نرسید. چون خونواده از ۱۰ دقیقه غفلت من استفاده کردن و خودشون برش زدن و نوش جان کردن 
شما ام نوش جان کنید.