سیب

 

مواد لازم براي 2 نفر :

بال مرغ............................................ .......... 6 عدد
برنج.......................................... .................. 2 پيمانه
نمك و فلفل.......................................... ....به ميزان لازم
روغن.......................................... ...............به مقدار لازم
زعفران آبكرده...................................... ...مقداري

 

طرز تهيه:
آب تو قابلمه بريزيد تا جوش بياد وقتي كه آب بجوش اومد, برنج رو كه از قبل خيس كردين بريزين تو قابلمه, كمي نمك بزنين و بذارين جوش بخورهوقبل از اينكه برنج له بشه آبكش كنيد.
حالا ته قابلمه يه مقدار آب , روغن و زعفران آبكرده بريزيد, بالهاي مرغ رو كف قابلمه بچينيدو بهش نمك و فلفل بزنين و برنج رو روي مرغها بريزيد.در قابلمه رو بذارين و شعله گازو زياد كنيد.
بقيه زعفران آبكرده رو روي برنج بريزين(مزه اين غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقيقه شعله گازو كم كنيد تا مرغها بپزن و برنج هم دم بكشه.سر آخر دوباره شعله برنج رو كمي زياد كنين تا ته د يگ طلايي بشه